生活中我們很多人都不喜歡吃肥肉，因?yàn)槠涮^(guò)于油膩，但是肥肉中含有人體所需的一些營(yíng)養(yǎng)，那么不吃肥肉對(duì)身體有害嗎？肥肉對(duì)身體的好處？其實(shí)不吃肥肉度健康是有一定影響的，因此需要適當(dāng)食用，下面就來(lái)詳細(xì)了解不吃肥肉對(duì)健康的影響吧。
不吃肥肉有害嗎
不吃肥肉對(duì)身體是不利的。適量吃肥肉能促進(jìn)人的生長(zhǎng)發(fā)育，為大腦和身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)元素，是防病、防癌的長(zhǎng)壽食品。一點(diǎn)不吃肉是不利健康的，不論男女老少都應(yīng)該適量地吃點(diǎn)肥肉。
適量吃肥肉有什么好處
1、肥肉中含有高密度脂蛋白，它是大腦發(fā)育不可缺少的腦磷脂和卵磷脂的重要來(lái)源；2、肥肉中豐富的脂肪可以促使脂溶性維生素A、K、E、D的吸收和利用；
3、肥肉中的脂肪還是人體熱量的重要來(lái)源，可以為人體提供充足的能量，防止疲勞；4、人體若無(wú)一定的脂肪儲(chǔ)備，還容易受到疾病的侵襲；育齡婦女體內(nèi)脂肪少于體重的17%者，生育能力會(huì)受到影響。正常人體內(nèi)應(yīng)保持10%-20%的脂肪。
肥肉吃多了有什么害處
肥肉中含有飽和脂肪酸，有損人體血管健康。長(zhǎng)期高脂飲食易得心血管疾病。肥胖病與動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等的飲食原則中都有少吃動(dòng)物脂肪這一條，也就是少吃肥肉。
怎么吃肥肉好
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，肥肉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的烹煮，飽和脂肪酸可以減少50%。因此吃肥肉以燉食為宜，不宜火炒，如此就可以揚(yáng)長(zhǎng)避短了。除了肥胖的人應(yīng)少吃或不吃肥肉外，標(biāo)準(zhǔn)體重的人和處在發(fā)育期的青少年都應(yīng)該適量吃些肥肉。
吃肥肉須知
1、合理適量食用。患者可以適當(dāng)?shù)氖秤弥?，但是基本的原則就是要合理和適量。每日脂肪用量超過(guò)100克者為高脂飲食，低于50克者為低脂飲食。糖尿病患者宜采用低脂肪膳食。特別肥胖型糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪的攝入，每日不宜超過(guò)40克。選擇油脂的種類(lèi)以不飽和脂肪酸為宜。飽和脂肪酸的攝人量應(yīng)小于總熱量的10%，約占脂肪攝人總量的1/3，盡可能少吃或不吃動(dòng)物性脂肪。
2、攝入脂肪酸，少吃膽固醇。脂肪酸對(duì)人體有重要作用，可促使膽固醇轉(zhuǎn)變和排泄，降低血中膽固醇的濃度，對(duì)糖尿病患者是有幫助的。盡量少用含膽固醇高的食物，每日從食物中攝取的總膽固醇量，不可超過(guò)300毫克。含膽固醇較多的食物有動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)、蛋黃、魚(yú)子、肉類(lèi)等。
