有些水果的果皮也富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，吃了有助身體的健康，像蘋果的果皮我們就可以吃。那么，柿子的果皮可以吃嗎？
引起營(yíng)養(yǎng)不良
柿子皮是不能吃的。柿子還沒(méi)成熟時(shí)，柿子中的鞣酸主要存在于果肉中，但是一旦柿子脫澀成熟后，鞣酸會(huì)主要集中于果皮中。鞣酸進(jìn)入身體后，會(huì)影響身體對(duì)食物中的鈣、鐵等微量元素的吸收利用，，從而導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不良。
引起腹痛惡心
因?yàn)槭磷悠ぶ写嬖诖罅康乃嵝猿恋砦铮粤耸磷悠ず?，?huì)引起腹痛、惡心等現(xiàn)象。
會(huì)形成柿結(jié)石
因?yàn)槭磷悠ぶ泻写罅康镊匪?，鞣酸?huì)與食物中的蛋白質(zhì)或者鈣鹽等反應(yīng)生成沉淀物，所以過(guò)多的攝入鞣酸，會(huì)增加柿結(jié)石形成的幾率。
