山梨糖醇，甜味劑，甜度大概是蔗糖的一般，其保濕功能比較好，可以代替甘油來生產(chǎn)牙膏等制品，也可以作為維c的一種生產(chǎn)原料，發(fā)酵后可以合成維c。山梨糖醇可以說是一種用途較為廣泛的食品添加劑，相關知識介紹如下!
餅干等食物中都有它的身影。
山梨糖醇參與人體代謝時幾乎不受胰島的影響，所以對于糖尿病患者而言，并不會有大的升糖壓力。但是對于糖尿病患者來講，要通過合理的飲食來調(diào)整自己的血糖，盡量少使用甜味劑等替代品來調(diào)節(jié)?？梢酝ㄟ^膳食均衡搭配，適當?shù)腻憻挼葋碚{(diào)節(jié)血糖狀況。
山梨糖醇是防腐劑嗎?
山梨糖醇主要的作用是甜味劑、穩(wěn)定劑等，是一種食品添加劑，并不作為防腐劑使用。山梨糖醇是可以用來制作維生素C的原料，而且山梨糖醇還具有保濕特性，可以替代甘油，也會因此特性被添加到牙膏中來使用。但是大多數(shù)情況下，山梨糖醇主要是被當做甜味劑，添加到食品當中，比如雪糕、蛋糕、餅干的食物，提升食物的甜度。是現(xiàn)如今食品行業(yè)中常見用到的添加劑。
飲料或者西藥片當中。阿斯巴甜是糖精嗎?
阿斯巴甜不是糖精，而是一種替代糖的甜味劑。這是一種人造甜味劑，屬于非碳水化合物類，同時也是一種天然功能性低聚糖，甜味比較純正，吃過之后不會引起血糖升高，比較適合糖尿病患者，在我國，阿斯巴甜廣泛運用在食品及醫(yī)藥各個行業(yè)，只要用量正常就能生產(chǎn)。
網(wǎng)上有很多傳聞，說阿斯巴甜吃了之后會致癌，這其實并沒有醫(yī)學根據(jù)，日常食用基本上是沒有問題的，不過食用不能過量。
總結：山梨糖醇由于其多種可塑造的生物學特性，使得它的應用多種多樣，相信未來會有更多的行業(yè)應用到它，山梨糖醇已經(jīng)慢慢的滲入人們的生活當中。
趣味生活
