1、檸檬水中含有的成分是一些果酸、維生素、礦物質(zhì)等，飲用可以促進身體健康，一般沒有什么副作用，但是檸檬的酸味較重，因此長期飲用較濃的檸檬水有損傷牙齒的情況發(fā)生。
2、檸檬中含有豐富的果酸，如檸檬酸、蘋果酸之類的酸度很大的果酸，導(dǎo)致胃酸分泌增加，會刺激腸道，因此腸胃不好的人群長期食用檸檬水會出現(xiàn)損傷腸胃的情況，特別是胃潰瘍?nèi)巳骸?/p>
檸檬的生長習(xí)性
檸檬性喜溫暖，耐陰，不耐寒，也怕熱，因此，適宜在冬暖夏涼的亞熱帶地區(qū)栽培。檸檬適宜的年平均氣溫17-19℃，年有效積溫（≥10℃）在5500℃以上，1月平均氣溫6-8℃，極端最低溫高于-3℃；年降雨量1000毫米以上，年日照時數(shù)1000小時以上。檸檬適宜栽植于溫暖而土層深厚、排水良好的緩坡地，檸檬最適宜土壤pH值是5.5-7.0之間。檸檬植株生長較快，植株高達3-6米，需肥量較大，一年多次抽梢、開花、結(jié)果，常因管理好壞而產(chǎn)量差異較大。
檸檬泡水需注意的事項
1、一定要淡，一大片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3~4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。
2、一定要帶皮，因為檸檬皮含有很高的類黃酮化合物，檸檬精油也主要在皮里面。
3、切片一定要薄，否則檸檬皮中的香氣成分不容易泡出來。
4、最好用溫水泡，因為維生素C在高溫下容易壞死而且不能用保溫杯來泡持續(xù)的高溫的話會使植物中的一些有毒素質(zhì)給泡出來的。檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。
