拿鐵是牛奶，拿鐵的意大利語是“Latte”，也就是牛奶的意思，而咖啡加牛奶是拿鐵咖啡，是意大利濃縮咖啡和牛奶按照一定比例調制而成的經(jīng)典混合咖啡，是花式咖啡的一種。拿鐵咖啡的形式多樣，如果在拿鐵咖啡中加入冷牛奶泡就是美式拿鐵，加入果糖和冰塊就是冰拿鐵，加入焦糖就是焦糖拿鐵。
拿鐵咖啡的做法
拿鐵咖啡分為意式拿鐵和美式拿鐵兩種，兩者的區(qū)別不大，做法都比較簡單，首先都要把咖啡豆研磨成粉，進行加工制成濃縮咖啡，意式拿鐵只需要按照一定比例加入適量牛奶即可，而美式拿鐵要把適量的牛奶放在咖啡機的蒸汽打成奶泡加入咖啡中就完成了。拿鐵咖啡不僅有咖啡的苦澀，還有牛奶的香甜，更讓人容易接受咖啡的口感。
飲用拿鐵咖啡需要注意什么
飲用拿鐵咖啡需要注意飲用時要將奶沫和咖啡攪拌均勻，也可以直接用吸管飲用，這樣才能品嘗到拿鐵獨有的風味。還要注意控制飲用量，每天盡量不超過一杯，過量飲用會讓人過度興奮，甚至造成神經(jīng)過敏。以及要注意高血壓患者要避免飲用拿鐵咖啡，因為咖啡會使人興奮，導致血壓升高，一旦情緒出現(xiàn)激動，很可能出現(xiàn)危險的情況。平時喝拿鐵咖啡的時間最好選擇在早上或者午后，盡量不要在晚上喝咖啡，以免對睡眠造成影響。
拿鐵咖啡可以減肥嗎
拿鐵咖啡不能減肥，但對減肥有一定的輔助作用。拿鐵咖啡中含有豐富的纖維素和咖啡因，熱量比較低，適量飲用后能促進胃腸道蠕動，還具有增加飽腹感的作用，能夠減少其他食物的攝入，而且拿鐵咖啡的成分被人體吸收后可以幫助脂肪分解，因此，適量飲用拿鐵咖啡對減肥具有一定的輔助作用。
