普洱茶的存茶溫度需要控制在25℃以下，相對濕度為70%以下，同時需要注意通風(fēng)的環(huán)境，避光、防潮、防異味，如溫度過高，會使得茶葉內(nèi)部物質(zhì)快速氧化、分解，濕度太大，也會引發(fā)發(fā)霉、變質(zhì)等情況，因此需要合理保存。
普洱生茶
普洱生茶是鮮葉（云南大葉種）采摘之后未經(jīng)過人工發(fā)酵，以自然的方式存放，曬青毛茶之后再把茶葉壓制成餅、磚等形狀，又或者有些茶農(nóng)還以散裝的形式儲存。
普洱熟茶
普洱熟茶是指在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵，使茶性趨向溫和，讓茶湯達(dá)到柔和軟綿效果的普洱茶葉。經(jīng)過多年的發(fā)展，普洱熟茶的發(fā)酵工藝已經(jīng)很成熟，因此在口感上恒定性好。
