排骨湯要燉多長時間才好喝竅門?
平時燉排骨湯要燉60~100分鐘最合適，很多小伙伴在生活中會喜歡燉排骨湯，因?yàn)榕殴菧胸S富的營養(yǎng)成分，人們在生活中燉排骨湯時，可以采用多種方法也可以搭配多種食材，常見的燉排骨湯的食材有蓮藕、海帶、薄白蘿卜、玉米等等，目前利用食材燉排骨湯口感不錯，只是大家在燉排骨湯時也需要注意燉的時間。
排骨湯美味可口，我們在生活中烹飪排骨湯時需要注意方法和技巧，在燉排骨湯之前要適當(dāng)?shù)慕o排骨焯水，焯水的目的是為了去除排骨中的血和水，避免排骨湯出現(xiàn)腥味，我們在燉排骨湯時也需要將排骨湯里面的血沫去除，避免排骨湯過于油膩，在燉排骨湯時不要加水?？赡苄』锇閭冊跓跖殴菧八拥乃坎蛔?，在燉排骨湯時發(fā)現(xiàn)水快蒸發(fā)，這時候想要加水，建議加熱水。
平時燉排骨湯時需要控制好時間，普通的鍋燉排骨湯時，要消耗60~100分鐘左右，要是使用高壓鍋燉排骨湯需要50分鐘左右，建議大家控制好時間，烹飪出美味可口的排骨湯。另外在燉排骨湯時也需要放一些調(diào)料，像生姜，生姜可以去除排骨湯的腥味，生姜作為配菜，含有豐富的營養(yǎng)成分，像蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣元素、鉀元素等等，人們在燉排骨湯時放入適當(dāng)?shù)纳?，能夠增?qiáng)食欲，促進(jìn)消化。
燉排骨湯也可以放香蔥，香蔥有揮發(fā)油、果膠、維生素、膳食纖維，在燉排骨湯時放入適量的香蔥，能夠減少排骨湯的腥味，還可以促進(jìn)消化液的分泌，人們在燉排骨湯時可以放花椒，可能地區(qū)不同，花椒桂皮等等大料是否要放，也會根據(jù)小伙伴們自己的口感，如果不喜歡花椒大料等等味道就不要放這些。
