榴蓮、麒麟果、菠蘿、刺角瓜、刺梨等。

1、榴蓮：榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來(lái)西亞。東南亞一些國(guó)家種植較多，其中以泰國(guó)最多。中國(guó)廣東和海南也有種植。榴梿在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。

2、麒麟果：麒麟果與宗教文化有著很深的歷史淵源，在美洲瑪雅人、印加人的金字塔附近種有麒麟果。每逢祭祀及重大宗教活動(dòng)，他們會(huì)將麒麟果供奉在祭壇上，視為圣果。

3、菠蘿：菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國(guó)?，F(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個(gè)熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實(shí)，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅(jiān)韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙。

4、刺角瓜：原產(chǎn)于非洲卡拉哈里沙漠。新西蘭、美國(guó)、澳大利亞、德國(guó)和中國(guó)等地均有引種栽培。刺角瓜屬典型的短日照作物，抗病性強(qiáng)，耐熱、不耐寒，適合在炎熱、干燥的氣候條件生長(zhǎng)。刺角瓜肉質(zhì)細(xì)膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，味道似香蕉、檸檬和黃瓜的3種混合。

5、刺梨：刺梨，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥(niǎo)、文先果，是滋補(bǔ)健身的營(yíng)養(yǎng)珍果，是一種稀有的果實(shí)。

帶香味的水果有哪些

1、香瓜

香瓜果實(shí)呈橢圓形，表皮顏色呈青綠色或黃色，果肉顏色嫩黃，帶有香甜氣味，多汁可口，產(chǎn)自新疆地區(qū)，在4-5月份成熟上市，價(jià)格在1.2-2元左右一斤。

2、香蕉

一年四季都有可成熟上市的香蕉品種，果實(shí)的表皮呈青綠色或黃色，果肉白嫩細(xì)膩，果實(shí)帶有一絲香甜味，果型呈橢圓形，兩端尖尖，產(chǎn)自海南等地區(qū)，價(jià)格在2-5元一斤。

3、芒果

芒果屬于放置時(shí)間越久味道越濃郁，味道十分清香，外形橢圓，表皮多為黃色，果肉香甜可口，果肉內(nèi)有果核，產(chǎn)地在云南、廣西、廣東地區(qū)，價(jià)格在5元左右一斤。

4、菠蘿

在9月份上市的菠蘿最為好吃，菠蘿形狀似圓柱一般，一顆顆果肉緊湊，具有獨(dú)特的香氣，味道酸中帶甜，略微發(fā)澀，食用前要用鹽水浸泡，避免弄傷口腔。

5、橙子

橙子一般在10-11月份成熟上市，橙子果肉飽滿(mǎn)多汁，味道清香甘甜，產(chǎn)地在云南、河南、福建等地，價(jià)格在4元左右一斤。

水果的保鮮方法

1、不能降溫，又容易腐敗的水果，常溫包裹保鮮法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就會(huì)出現(xiàn)黑斑，而展示柜雖然有吸水的功效，但是一旦將冷藏展示柜取出時(shí)，溫差會(huì)使木瓜表面出現(xiàn)水分，而出現(xiàn)不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長(zhǎng)時(shí)間保存，正確保存方法應(yīng)該是先用報(bào)紙將木瓜包起來(lái)，而一直保證新鮮的狀態(tài)了。

2、與空氣接觸，很容易爛的水果，應(yīng)用陰涼加保鮮袋保險(xiǎn)法。如香蕉，香蕉的正確方法應(yīng)該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家，千萬(wàn)不要將香蕉放入冷柜。

3、表皮很厚的，應(yīng)用保鮮袋保險(xiǎn)法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來(lái)就可以了，其實(shí)西瓜只是這樣保鮮是不對(duì)的，因?yàn)榉湃氲案夤竦奈鞴希瓷先テ鋵?shí)非常容易。但其實(shí)熟食柜會(huì)從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒(méi)用，所以西瓜保鮮應(yīng)該用保鮮膜全部包起來(lái)，連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。然后把空氣擠出。

4、保鮮期特別短，可能在一天內(nèi)腐敗的，應(yīng)用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會(huì)然后晾干，放入水果音樂(lè)保鮮袋中，放入零下冷凍層，然后拿出來(lái)，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實(shí)不應(yīng)該放在保鮮庫(kù)，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來(lái)保存，取出后讓其自然解凍，因?yàn)橹挥羞@樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。