一根香腸(75.0克)含有熱量381大卡，香腸能為人體補充核黃素，硫胺素，煙酸，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鋅，硒，銅等營養(yǎng)物質(zhì)成分，能補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，增強人體的體質(zhì)，提高機體免疫力和抗病能力，適量的食用有利于人體的健康。香腸還能開胃健脾，增進人體的食欲，促進脾胃的功能。有利于人體的健康需要。
香腸之國是哪個國家
德國。據(jù)估計德國香腸有1500多種,其中僅水煮小香腸就有780種左右，最受歡迎的是潤口的肉腸禒耐儲存的臘腸和調(diào)味品味道濃厚的瘦肉香腸。此外,水煮腸中還包括60多種各具特色的肝泥香腸和風(fēng)味特色腸。
可以這樣說,在德國的每一個地方都有其可以引以為豪的香腸品種。格廷根(G?ttingen)和雷根斯堡(Regensburg)的香腸從中世紀(jì)起就已享有盛名。沒有什么可以和圖林根的紅腸(Rotwurst)相媲美,這種可烤著吃的香腸加有好聞的墨角蘭香料。卡塞爾(Kassel)的居民就愛吃他們自己的肝泥香腸，而施瓦本地區(qū)(Schwaben)的人則迷戀加了百里香、丁香和肉豆蔻等調(diào)味品的黑香腸。
紐倫堡人和雷根斯堡人就誰首先發(fā)明了手指般大小的烤腸(Nürnbergerwurst)而一直爭論不休。但是有一件事情是肯定的：咖喱香腸(Currywurst)來自柏林，這種香腸切成細薄片，抹上調(diào)味番茄醬,再撒上薄薄一層咖喱粉，非常好吃可口。
黑森的碎豬肉凍香腸，完全比得上巴伐利亞的白肉凍香腸和黑肉凍香腸。還有一種風(fēng)干的威斯特法倫軟煙熏腸通常要配上一份法蘭克地區(qū)農(nóng)家風(fēng)味的豬肉。特別是在吃著褐色的、卷曲的甘藍菜,就著放有臘肉、加有香料的下薩克森香腸的時候，間或再喝上一杯用谷物釀成的烈酒，就更加別有一番滋味了。而如果是烈性啤酒，那就一定要配上世界上最著名的柏林粗香腸(Bockwurst)了。
香腸是哪個國家發(fā)明的
香腸最早有記載是在西元前9世紀(jì)在Homer's Odyssey裏。16世紀(jì)后期一位住在德國Coburg的廚師Johann Georghehner到法蘭克福去推銷他的香腸。從此法蘭克福就成為香腸的發(fā)源地。
我國的香腸（也稱臘腸）距今也已有1000多年的歷史，比較馳名的有廣東香腸、四川香腸、江蘇如皋香腸、浙**牛肉混合香腸、湖南大香腸等，各種香腸各有不同的加工方法及其特色，交易。
