酸甜爽口的新鮮草莓是很多人的最愛，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不僅能開胃消食，還能補(bǔ)血。新鮮的草莓單個(gè)擺放在通風(fēng)的環(huán)境中，能保持新鮮不變質(zhì)，但這種方法的保存時(shí)間比較短，最多不能超過兩天。那草莓怎么保存不容易壞？草莓中間空心能吃嗎？一起來看看。
草莓怎么保存不容易壞
草莓保存不壞的前提是不要沾水，放進(jìn)冰箱進(jìn)行低溫保存，可以數(shù)天不壞。更長(zhǎng)時(shí)間的保存則需要使用保鮮膜，將草莓包裹好，放進(jìn)冰箱的冷凍室里，在超低溫環(huán)境下，可以長(zhǎng)期保存。
酸甜爽口的新鮮草莓是很多人的最愛，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不僅能開胃消食，還能補(bǔ)血。
新鮮的草莓單個(gè)擺放在通風(fēng)的環(huán)境中，能保持新鮮不變質(zhì)，但這種方法的保存時(shí)間比較短，最多不能超過兩天。
將草莓制作成草莓醬，放進(jìn)保鮮室中，同樣可以保存很久不壞。
草莓中間空心能吃嗎
可以吃，草莓空心是正?，F(xiàn)象，可以放心食用。水分肥料供應(yīng)不均、草莓過度成熟、施用了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑激素等等的原因都會(huì)導(dǎo)致草莓空心，草莓空心部分吃了對(duì)人體沒有什么危害。
在草莓成長(zhǎng)期，如果水分和營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)過多或過少，會(huì)容易導(dǎo)致不同細(xì)胞的生長(zhǎng)速度不一致。比如表層細(xì)胞長(zhǎng)得過快，里面細(xì)胞長(zhǎng)得較慢的，就會(huì)出現(xiàn)草莓空心的現(xiàn)象。
草莓的成熟期十分迅速，假如不及時(shí)采摘，就會(huì)出現(xiàn)過度成熟導(dǎo)致空心的現(xiàn)象。
即便是施用了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)激素也不必感到驚慌，植物激素，只要按照國家批準(zhǔn)的方法使用，對(duì)人體不會(huì)有什么影響。
草莓怎么洗才干凈
清洗草莓時(shí)，先摘掉葉子，不要摘掉草莓蒂，用流水沖洗掉草莓上的泥土和殘留的農(nóng)藥。沖洗后用淘米水浸泡3分鐘，再用鹽水浸泡3分鐘，能去除農(nóng)藥消毒殺菌，最后將草莓洗凈即可食用。清洗時(shí)不建議用手揉搓，否則搓破后不利于保存。
洗草莓之前先將葉子摘掉，不要摘草莓蒂，草莓蒂具有保護(hù)作用，能防止草莓在清洗的時(shí)候受到污染。先用流水沖洗，洗去草莓表面的泥土、殘留農(nóng)藥以及其他雜質(zhì)。
不建議浸在水中，以免農(nóng)藥溶出水后再被草莓吸收，滲入果實(shí)內(nèi)部。沖洗后，用淘米水浸泡3分鐘左右，淘米水呈堿性，能解農(nóng)藥，再用鹽水浸泡3分鐘，可消毒殺菌，最后用水洗凈即可食用。
清洗草莓時(shí)，建議不要用手揉搓，也不要使用清潔劑。草莓的表皮較為柔嫩，用手搓洗會(huì)損傷草莓表皮，不利于保存。清潔劑很容易滲透到草莓果肉，食用后會(huì)危害健康。
