土豆對(duì)人體有養(yǎng)胃通便美容的好處，土豆的熱量不高。土豆作為各個(gè)家庭最常見(jiàn)的一種蔬菜，每個(gè)人都特別喜歡吃。而且土豆有很多種美味的做法，雖然土豆味美，但很多人不知道土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及對(duì)人體的功效。
土豆對(duì)人體有什么益處
土豆作為一種優(yōu)質(zhì)的碳水化合物，富含大量的良性淀粉以及優(yōu)質(zhì)蛋白，還有很豐富的維生素以及礦物質(zhì)，對(duì)腸胃系統(tǒng)有很大的益處，可以起到保護(hù)腸胃的作用。土豆富含大量的膳食纖維，能夠幫助人體加速身體代謝，排出體內(nèi)毒素，還能夠促進(jìn)腸道的消化能力，起到很好的通便作用。土豆是一種偏堿性的蔬菜，食用后在體內(nèi)可以與身體代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)相結(jié)合，可以起到抗氧化的作用，對(duì)人體有很好的美容養(yǎng)顏的作用。
土豆的熱量高不高
土豆是一個(gè)在中國(guó)廣大家庭廚房里很常見(jiàn)的菜品，很多人都認(rèn)為土豆的熱量是很高的，但土豆雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含的營(yíng)養(yǎng)很多，不過(guò)土豆的熱量并不高。土豆本身是一種粗糧，比起其他細(xì)糧來(lái)說(shuō)，土豆有更強(qiáng)的飽腹感，更低的熱量，有很多對(duì)人體的益處，脂肪相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較少，膳食纖維含量比細(xì)糧要更加豐富。食用一點(diǎn)土豆讓人感覺(jué)有飽腹感，能夠起到代替用細(xì)糧做主食的作用，有很好的減肥效果。
土豆為什么不能生吃
因?yàn)橥炼故且环N淀粉含量很高的蔬菜，淀粉是不適宜生吃的，根本無(wú)法被人體吸收，而且會(huì)造成腸胃疼痛，消化不良等癥狀，嚴(yán)重還會(huì)引起腹瀉、惡心、嘔吐、腹脹等病癥的發(fā)生。土豆中還含有少量的龍葵素，雖然含量很少，但是絕對(duì)不能生吃，會(huì)引起腸胃病癥的發(fā)生。
