西梅芳香甜美，口感潤滑，是我很愛吃的一款水果，但是我老是挑不好西梅，那么西梅紫色好還是紅色好，西梅紫色和紅色一樣嗎，下面生活百科網(wǎng)小編就給大家介紹看看，希望可以幫助到大家。
西梅紫色好還是紅色好
紫色的更好一點(diǎn)。
成熟的西梅通常呈紫紅色或深紫色。這兩種顏色都是高度成熟的西梅。它們的生長時間相對較長，陽光照射較多，果肉中的糖分較高。它們自然地嘗起來甜、新鮮、多汁。
如果你看到紅色的西梅，不要誤以為它們很美味。這種類型的西梅不夠成熟，而且味道酸澀。此外，黃色和綠色的西梅也不是一種選擇。這種類型的西梅并不成熟，估計很多人不會選擇。因此，在購買西梅時，最好選擇紫紅色或深紫色，但大多數(shù)超市都出售紫紅色的西梅。
西梅紅的好還是青的好
1、紅的好一點(diǎn)，這種是成熟了的西梅。
2、當(dāng)西梅還沒有成熟時，它是青色的，感覺有點(diǎn)硬。在成熟的過程中，它會慢慢變紫。因此，當(dāng)西梅變成紫色，感覺有點(diǎn)柔軟時，西梅就會成熟。
3、西梅的果皮一般為深紫色和紅紫色，果肉呈琥珀色，果實軟硬適中，味甜無酸味，有淡淡的甜味。只有這樣，西梅才算成熟。
4、一般情況下，建議選擇相對綠色、澀澀的西梅或成熟度適中的西梅，便于儲存和食用。然而，黑紫色表面的軟西梅已經(jīng)成熟，不建議購買，這更容易變質(zhì)。
西梅紫色和紅色的區(qū)別
1、品種不一樣
西梅的果實芳香、甘甜，品質(zhì)優(yōu)良。外觀呈橢圓形，果實表面有藍(lán)黑色、紫黑色、紫紅色等不同顏色，果皮覆蓋白色果粉。單果重一般為60-80克，部分品種可達(dá)120克以上。肉呈琥珀色或藍(lán)綠色。這種肉非常柔韌，幾乎沒有細(xì)纖維。它們大多游離在細(xì)胞核外，而細(xì)胞核非常小。消費(fèi)率超過80%。
2、成熟度不一樣
記住，成熟西梅的顏色通常是紫色或深紫色。兩種顏色都是成熟度高、生長期長的西梅。這樣，光線越強(qiáng)，果肉中的糖含量就越高。這將是天然的甜，新鮮和多汁。
如果你看到紅西梅，請不要誤以為它們好吃。這個西梅不夠成熟，嘗起來很酸。你不能選擇黃色或綠色。這是未成熟的西梅。因此，紫色和深紫色是最好的購買西梅，但大多數(shù)超市出售紫色西梅。
哪個品種的西梅最甜
相對而言是法蘭西西梅 西梅中最好的四個品種是西梅藍(lán)蜜、西梅紅喜梅、西梅女神、西梅法蘭西，而在這些品種中，除了西梅藍(lán)蜜的甜度低于18%以外，其余的三個品種的西梅甜度都可以達(dá)到18%以上。但是法蘭西西梅這個品種的西梅最高含糖量可以達(dá)到19%，平均糖度卻能達(dá)到16-19左右，相較于其余兩種是比較甜的，更不用說法蘭西西梅中更優(yōu)質(zhì)的法蘭西西梅了，其糖度能到22-25左右?？傮w來說，還是法蘭西西梅這個品種算是西梅中最甜的。
