西梅是生活中大家都吃過的一種水果，而且西梅也含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。吃一些西梅對于治療我們身體上的疾病能夠起到很大的好處，那么西梅為什么有的便宜有的貴，西梅怎么洗干凈，下面小編就給大家介紹看看。
西梅是什么季節(jié)的水果
秋季水果，西梅在每年的8-9月份成熟上市。西梅別名是加州西梅，外形和杏梅十分類似。目前分為四個品種，分別是紅西梅、藍蜜西梅、法蘭西西梅和女神西梅。其中藍蜜西梅一般在8月底上市，而女神西梅比較晚，要等到9月中旬成熟。
西梅為什么有的便宜有的貴
當季上市的西梅價格從每公斤15元到30元不等。巨大的價格差異與西梅的新鮮度、大小規(guī)格和甜度直接相關。
西梅，也被稱為歐洲西梅，形狀像杏子李子。果肉清脆、細膩、多汁，充滿濃郁的水果香氣。由于其營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑和膳食纖維，也被稱為“奇跡果”、“功能果”等。
不同地區(qū)引進西梅的時間差異也與當?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境有關。新疆西梅一般在8月至9月收獲，最大甜度為20度。果皮非常細膩，肉質(zhì)與進口西梅略有不同。澳大利亞和智利生產(chǎn)的西梅上市時間為每年2月至4月初。
新鮮的西梅也可以在購買時擠壓飲用，這對胃腸道健康非常有益。如果條件允許，你也可以自己腌制干西梅作為零食。
同時，西梅含有較高的糖分和植物酸，具有良好的滋補作用。然而，它對胃腸道和血氧的影響并不小，所以不應該多吃。
新鮮西梅正確的清洗方法
1.牙膏清洗
我們將牙膏涂在西梅的表皮上進行清洗，然后用手來回輕輕的進行搓洗，最后用自來水清洗干凈就可以了；
2.食鹽搓洗
洗西梅的時候也可以適當?shù)倪x擇用食鹽，在水當中放入一些鹽之后然后將西梅倒進去，用手將西梅來回輕輕的搓洗。這樣就能夠?qū)⑽髅繁砻娴呐K東西搓洗干凈。然后用水沖洗干凈就好了。這樣的西梅就能夠是保證洗干凈了的。
3.鹽水浸泡
可以將西梅清洗干凈之后然后用鹽水浸泡大約20-30分鐘左右再進行食用，因為食鹽能夠有效的起到殺滅病菌的作用。
西梅吃不完怎么保存
1、冷藏保存 先洗干凈了晾干，把西梅放入冷藏中保存，這樣可以避免潮濕，能夠保存兩三天。
2、制作成西梅干保存 如果西梅比較多的話，可以制作成西梅干或是腌制下進行保存，西梅的口感非常好，而且不會太甜，也不酸。
3、制作成糕點保存 可以把西梅制作成糕點或者是西梅醬或西梅泥，然后放進冰箱里面進行保存。
