小龍蝦的吃法比較多，炒著吃就是其中最常見的一種做法，它的口味比較豐富，味道很不錯，深受人們喜歡。小龍蝦炒熟之后最好盡快吃完，吃不完可以放冰箱低溫保存，冷藏可以放2-3天，冷凍可以放一個星期。
炒熟小龍蝦放冰箱幾天
1.冷藏2-3天
如果把炸好的小龍蝦放在密封的保鮮碗里，放在冰箱冷凍柜里，可以保存1-2天，不會變質。但是，在食用之前，重要的是要記得在食用前將其高溫加熱，否則生長在其中的細菌和其他微生物物質可能會因寒冷的飲食而刺激腸胃，引起不適。
2.冷凍1周
由于缺乏防腐劑，自制小龍蝦大多是用原材料新鮮制作的。因此，冷凍后不宜保存太久，否則小龍蝦的味道會不好。一般情況下，小龍蝦最好密封冷凍，并在一周內食用，以獲得最佳風味，最長儲存時間不超過1個月。
炒熟的小龍蝦可以保存多長時間
看情況而定。
做好的小龍蝦可以放多久，需要看保存情況而定，一般要是將其置于常溫下進行保存，那么常溫下的溫度比較高，微生物繁殖的速度比較快，熟小龍蝦很容易出現(xiàn)變質的情況，只能放3-5個小時。
但要是將其置于冰箱進行冷藏，冷藏室保鮮效果比較好，可幫助小龍蝦抑制大部分酶和微生物的活性，延長其保質期，可以放1-2天左右，注意不要重復加熱。
最后要是將小龍蝦置于冷凍室保存，冷凍室溫度是很低的，這時候細菌微生物的繁殖速度更慢，熟小龍蝦的保存時間會更長，一般保存3-4天左右是沒有問題，但建議盡早吃完較好。
小龍蝦怎么清洗
1、首先將小龍蝦的身體兩側、背部、腹部和頭部用刷子刷干凈。
2、完了之后再把小龍蝦的腳和鉗的根部刷干凈。
3、然后就是要清理小龍蝦的腹部地方（記住要刷干凈仔細，因為腹部有很多臟東西以及小龍蝦排泄物。
4、之后打開小龍蝦頭部的殼，把里面臟東西擠掉。
5、最后反復幾次進行清洗即可。
