武威的特產(chǎn)有涼州鍋巴、涼州漿水面、米湯油馓子、面皮子、涼州三套車、涼州大月餅、涼州涼面、天梯山人參果、涼州熏醋、天祝白牦牛、武威釀酒葡萄、民勤蜜瓜。
武威特產(chǎn)一：天梯山人參果
天梯山人參果生長(zhǎng)在海拔2200米、氣候寒涼，土壤、空氣無污染的特殊地理環(huán)境中，無核，口感爽脆，淡雅清香，不酸不澀。武威張義鎮(zhèn)、黃羊川鎮(zhèn)和十八里堡鄉(xiāng)均產(chǎn)。
武威特產(chǎn)二：涼州漿水面
漿水面是甘肅武威的特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源于劉邦時(shí)期。其制作工藝并不復(fù)雜，選用面條，芹菜為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的漿水面酸辣美味，還有清熱解暑的功效。
武威特產(chǎn)三：武威釀酒葡萄
武威釀酒葡萄為國家農(nóng)業(yè)部第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。果實(shí)飽滿，果穗中小，果穗呈圓錐形，具有副穗，松緊適度，穗柄長(zhǎng)。果粒中等大，近圓形，紫黑色或黃褐色，果皮中厚，肉軟多汁。
