珠海的特產(chǎn)有珠海蔗子貍、斗門艾餅、黃楊荔枝、金灣紫菜、小托山桔、香州番荔枝、御金球荔枝、鮑汁扣橫琴蠔、芝士香蠔、茶果、東江瓢豆腐、沙井蠔豉、灣仔咸魚。
珠海特產(chǎn)一：斗門艾餅
斗門艾餅是珠海的傳統(tǒng)特色小吃，清明做艾餅是斗門人傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，至今已有數(shù)百年歷史。制作艾餅主要有備料、整理艾葉、和粉、制作陷料、包餅和蒸煮6個(gè)步驟，全是傳統(tǒng)手工制作，工序頗為繁瑣。新鮮出爐的艾餅翠綠晶瑩，入口軟糯香滑。
珠海特產(chǎn)二：金灣紫菜
金灣紫菜是一種大形紅藻，屬低等植物、海藻類蔬菜。以葉狀體作蔬菜食用。民族傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紫菜性寒，能化痰軟堅(jiān)，清熱利尿，養(yǎng)心降壓。
珠海特產(chǎn)三：灣仔咸魚
灣仔原來是漁村，城市化之后，原來的漁民多數(shù)開始從事咸魚腌制和銷售，形成了現(xiàn)在的灣仔咸魚品牌，是珠海頗具特色的旅游產(chǎn)品。
