鄂爾多斯是內(nèi)蒙古的地級市，蒙古語意為“眾多的宮殿”，由此可見這里有多美，但今天我們不說鄂爾多斯的風(fēng)景，我們來看看鄂爾多斯有哪些特產(chǎn)吧!
鄂爾多斯特產(chǎn)一：鄂爾多斯奶酒
鄂爾多斯地區(qū)的奶酒，因原料和釀制方法不同可分為四類：一是叫“祈格”，即由鮮馬奶直接發(fā)酵而成的酸奶，俗稱馬奶酒，這是奶酒類中最為上等的;二是“薩琳阿日何”、也稱蒙古酒，其釀造方法是把提煉過白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸餾而得;色透明，味酸甜酒精度小，飲后易興奮但不易醉，但過量又不易解;三是叫“阿日吉”，即將“薩琳阿日何”再蒸餾而得，類同漢族釀制的二鍋頭酒;四是“潔日吉”，將“阿日吉”再進(jìn)行蒸餾而成，質(zhì)同酒精，一般人一次飲一杯足矣。
鄂爾多斯特產(chǎn)二：酪蛋子
將取出白酥油的酸奶經(jīng)慢火煮熬后，放入布袋，擠出酸水，再制作成碎塊狀或面條狀，晾干，即成酪蛋子。酪蛋子質(zhì)硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼時(shí)酸中帶有香味。
鄂爾多斯特產(chǎn)三：鄂爾多斯酸毛杏
酸毛杏是內(nèi)蒙古鄂爾多斯的特色水果，鄂爾多斯有著獨(dú)特的地理環(huán)境，屬北溫帶半干旱大陸性氣候區(qū)，冬夏寒暑變化大，土壤肥沃，降水充沛，非常適合酸毛杏的生長，所產(chǎn)出的酸毛杏果小汁多味美，營養(yǎng)豐富。
鄂爾多斯特產(chǎn)四：沙果
沙果是內(nèi)蒙古鄂爾多斯的特色水果，鄂爾多斯有著獨(dú)特的地理環(huán)境，屬北溫帶半干旱大陸性氣候區(qū)，冬夏寒暑變化大，土壤肥沃，降水充沛，非常適合沙果的生長，所產(chǎn)出的沙果香甜爽口，口感極好，外形和蘋果極其相似。
鄂爾多斯特產(chǎn)五：鄂爾多斯黃河鯉魚
鄂爾多斯黃河鯉魚是內(nèi)蒙古鄂爾多斯達(dá)拉特旗的特產(chǎn)。黃河鯉魚在歷史上曾作為貢品上貢朝廷。至今黃河鯉魚以肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美而聞名全國。
