敦煌是甘肅酒泉的縣級(jí)市，有著非常悠久的歷史，是絲綢之路的節(jié)點(diǎn)城市，以“敦煌石窟”、“敦煌壁畫(huà)”聞名天下，來(lái)看看敦煌有哪些特產(chǎn)吧!
敦煌特產(chǎn)一：敦煌瓜
敦煌瓜是甘肅敦煌的特色水果，有著悠久的歷史，據(jù)史書(shū)記載，早在漢代便已成為貢品，敦煌有著獨(dú)特的地理環(huán)境，光照充足，四季分明，所產(chǎn)出的瓜品種多樣，有炮彈瓜、嘗蜜紅，克克齊、黃河蜜、金皇后等等品種。
敦煌特產(chǎn)二：敦煌葡萄
敦煌葡萄是甘肅敦煌的特色水果，有著悠久的歷史，其歷史可以追溯到漢魏之際，敦煌有著獨(dú)特的地理環(huán)境，四季分明、光熱時(shí)間充足、溫差明顯，具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄良好的自然條件，所產(chǎn)出的葡萄肉脆、汁少無(wú)核，酸甜可口。
敦煌特產(chǎn)三：敦煌李廣杏
李廣杏是甘肅敦煌的特色水果，已經(jīng)有著上千年的歷史。敦煌有著獨(dú)特的地理環(huán)境，夏季日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，而其沙質(zhì)土壤又特別適合瓜果的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的李廣杏果皮金黃色，色澤油光鮮亮，皮薄肉多核小，味美汁多，香氣四溢。
敦煌特產(chǎn)四：驢肉黃面
黃面也是一種麥面制品，它細(xì)如龍須，長(zhǎng)如金線，柔韌耐拉。煮熟后，調(diào)湯或加菜食用，香味溢口，別具風(fēng)味。制作黃面的工藝極其講究，操作也非常不易。
敦煌特產(chǎn)五：漿水面
敦煌八大怪之三，漿水面，如果要做漿水面，首先要制作漿水，把芹萊或箭桿白萊、蓮花萊投入面湯，加上漿水酵子，盛入缸內(nèi)放在溫暖處發(fā)酵三天，即可制成清酸可口的漿水。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進(jìn)食欲，為夏令佳品。手工面條煮熟后，涼開(kāi)水浸過(guò)盛入碗內(nèi)，加入漿水，澆上熗過(guò)的油蔥花，撒上芫荽末，即成漿水面。
