黃金糯米糕怎么做
黃金糯米糕是非常不錯(cuò)的一種食物，在制作的時(shí)候其實(shí)方法也比較簡單，首先要準(zhǔn)備好充分的食材，黃米面，一千克紅糖或者是紅豆沙，還有植物油，準(zhǔn)備好的黃米面直接放入盆中，是用溫水來回的攪拌成一塊一塊的，然后用手來回的揉均勻。
面團(tuán)之后鍋里面燒開水放上籠屜，然后把籠屜布鋪上之后，先把準(zhǔn)備好的面團(tuán)揉成一團(tuán)一團(tuán)的。適當(dāng)?shù)姆湃胍稽c(diǎn)點(diǎn)紅糖餡或者是豆沙餡，也可以在紅糖中稍微放一點(diǎn)點(diǎn)外面，這樣能夠防止蒸熟之后紅糖流出來的現(xiàn)象，好之后就可以直接放在籠屜里面了。
然后把籠屜的蓋蓋上之后，大概大火蒸7分鐘到8分鐘左右，這樣黃金糯米糕就已經(jīng)蒸熟了，再蒸熟之后可以先把蓋子打開，在鍋里面放油燒到6分熱的時(shí)候，然后把糕放在油中，不要排在一塊可以挨著一點(diǎn)，放到一塊很容易粘在一起，來回的翻，炸兩面都炸成金黃色，然后起泡泡就可以撈出來了。
