制作水果脆片之前需要準(zhǔn)備食材，將水果洗干凈之后切片盛放，同時(shí)倒入檸檬汁、白砂糖等食材腌制。將烤箱打開并預(yù)熱10分鐘左右，把腌制好的水果片放在烤盤上，以80℃～100℃的溫度烤制五個(gè)小時(shí)，中途要翻面烘烤，這樣水果脆片就做好了。
1、切片
將準(zhǔn)備好的水果洗干凈之后切成片，如果是含有核的水果就要去掉核之后再處理。水果片如蘋果、草莓，清洗干凈之后切片備用。
2、腌制
將切好的蘋果片、草莓片放入干凈的碗中，同時(shí)往碗里倒入一勺檸檬汁攪拌并靜置15分鐘，可以適量放一些白砂糖攪拌。
3、預(yù)熱
水果片腌制完畢之后，先打開烤箱并預(yù)熱10分鐘左右，溫度控制在100℃就可以了，否則溫度太高會(huì)把水果片烤糊。
4、烤制
預(yù)熱完畢之后，把腌制的水果片均勻的放置在烤盤上，放入烤箱之后用80℃～100℃的溫度烤制五個(gè)小時(shí)，中途記得要翻面。
