海天醬油大家一定吃過(guò)，這是一種非常出名的醬油，幾乎很多家庭都使用過(guò)。那么大家知道海天蠔油嗎？海天蠔油三款有什么區(qū)別呢？
海天蠔油三款分別是海天精致蠔油、海天上等蠔油和海天金標(biāo)蠔油，它們的區(qū)別主要是口感上的，其中金標(biāo)最好，其次上等。蠔油的主要作用就是提鮮，一般是用來(lái)涼拌或者是進(jìn)行蘸醬吃，這樣吃不僅能夠保持蠔油的鮮美，同時(shí)也可以彌補(bǔ)蔬菜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分，不過(guò)，蠔油不宜放在高溫的食品當(dāng)中，因此，需要在菜品快出鍋的時(shí)候，將蠔油放入鍋中，食用是比較方便的，并且它調(diào)味的范圍也是比較大的。
近幾年，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越多的人開(kāi)始使用蠔油，那么怎么區(qū)分劣質(zhì)蠔油和優(yōu)質(zhì)蠔油呢？首先拿起瓶子晃下瓶身，看看掛在瓶壁上的蠔油顏色是不是紅色的，紅色的品質(zhì)上乘，黑色的重新放回調(diào)料架，然后再倒過(guò)來(lái)看瓶底的蠔油顏色，如果平底非常臟，雜質(zhì)很多，也放回去，瓶底也是紅色的蠔油才是好的，再看調(diào)料表里邊是否有蠔汁，沒(méi)有也不要買(mǎi)，絕對(duì)是各種添加劑做成的。
海天蠔油三款的區(qū)別主要是口感上的，其中海天金標(biāo)最好，其次是海天上等。
