太原的特產(chǎn)有、汾酒、平遙牛肉、山西小窩頭、山西老陳醋、清徐葡萄、太原玉雕、晉祠大米、太原頭腦、清徐灌腸、古交油面兒、陽曲折餅。
1、汾酒
汾酒是山西杏花村汾酒廠生產(chǎn)的白酒，始釀?dòng)谀媳背瘯r(shí)代，距今已有1500多年的歷史。汾酒“入口綿、落口甜、酒后有余香”，以色、味、香三絕著稱，是我國八大名酒之一。據(jù)說汾酒是楊貴妃的最愛，所以一定要品嘗一下!
2、平遙牛肉
如果你來太原，一定要品嘗下山西特產(chǎn)——平遙牛肉，它以色澤紅潤，風(fēng)味獨(dú)特，肥而不膩，瘦而不柴，綿香可口而聞名于世。平遙牛肉絲紋絡(luò)清晰可見，外觀十分誘人。吃起來肉質(zhì)鮮嫩，濃香撲鼻，咀嚼不費(fèi)齒力。剛出鍋的牛肉，刀不切味不出，而只要用刀一拉，頓時(shí)濃郁的肉香便撲鼻而來，令人口舌生津，唾涎欲滴。
3、山西老陳醋
老陳醋產(chǎn)于清徐縣,至今有幾千年的醋歷史文化。老陳醋色澤為紅棕色，味道以“綿、酸、甜、香”為主，為我國四大名醋之首。產(chǎn)于山西清徐?！皷|湖”牌老陳醋，始創(chuàng)于明未清初，至今已有350多年的歷史，系山西老陳醋之正宗?！皷|湖”牌老陳醋，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優(yōu)良口質(zhì)，馳名中外，居中國名醋之首。
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