江蘇蘇州的特色名茶有虎丘茶，虞山綠茶，碧螺春，蘇州茉莉花茶！
1、虎丘茶
虎丘茶是江蘇蘇州的特色茶產(chǎn)品。有著悠久的歷史，在唐代就已經(jīng)有記載。用虎丘茶花窨制而成的花茶，既有清香爽口的茶味，又有鮮花的芬芳和甘醇，故又名“特種茶”。用不同的茶花窨制的花茶具有不同風(fēng)味，其中茉莉花茶香氣清芬濃郁，甘美清鮮;玳玳花茶醇厚凈爽，余香濃郁;珠蘭花茶香味清雅鮮純爽口;白蘭花茶香味濃烈，后常見甘厚，最愛北方茶客歡迎。
2、虞山綠茶
虞山綠茶是江蘇省蘇州常熟的傳統(tǒng)銅特色名茶，有著非常悠久的歷史，其種茶歷史可以追溯到清代。所研制的新產(chǎn)品劍毫，外形扁平、挺直光滑、翠綠披毫，泡水后葉形似劍，根根豎直，香氣濃郁，湯色清而耐沖泡。茗毫呈針形，條形緊細(xì)，外裸白毫，幽香撲鼻，湯色翠綠清澈，味道甘甜。其它各個級別皆制作精良，分別受各階層歡迎。
3、碧螺春
碧螺春是江蘇省蘇州的傳統(tǒng)特色名茶，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，碧螺春至今已有一千多年的歷史了，在唐朝的時候就被列為朝廷貢品。碧螺春的子制作技藝要求非常高，以春分至清明所制作出來的茶葉最為珍貴，碧螺春要經(jīng)過殺青，揉捻等復(fù)雜的制作工藝才能制作而成，所制作出來的碧螺春湯色清明，鮮醇甘爽，飲后回味無窮。
4、蘇州茉莉花茶
蘇州茉莉花茶是江蘇蘇州的特色名茶，有著非常悠久的歷史，在宋代，蘇州就已經(jīng)開始種植茉莉花。并開始制作茉莉花茶，通過傳統(tǒng)的窨制工藝，把茉莉花的香氣融合到茶香中，香氛迷人，與同類花茶相比屬清香類型，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
