首先燙杯，找一個(gè)玻璃杯加開(kāi)水洗一次。然后置茶，將3克左右的碧螺春茶放入杯中，加少量開(kāi)水，浸過(guò)茶葉，讓茶葉自然膨脹。最后用“高沖低斟”的方法，往杯中加入開(kāi)水。泡好之后，聞一聞，茶香四溢。
蘇州碧螺春茶怎么泡
燙杯
準(zhǔn)備一個(gè)透明的玻璃杯，杯子里倒入少許熱開(kāi)水洗一次，目的是起到溫杯和潔凈茶杯的作用。
置茶
取約3克的碧螺春茶，放入茶杯中。
醒茶
往杯子里倒入少量的開(kāi)水，浸過(guò)茶葉，讓茶葉自然膨脹，浸出可溶物。
沖泡
用高沖低斟的方法往茶杯里加開(kāi)水，利用水的沖力使茶葉在杯中翻騰，讓茶湯勻稱，開(kāi)水的量以杯子容量的七分為宜。
聞香
沖泡好之后，把鼻子湊近茶杯細(xì)聞，茶香四溢，清香襲人。
沖泡碧螺春的時(shí)候，最好選用純凈山泉水。另外，泡茶的水溫度不能太高了，一般80度的水就可以了，而且一定要高沖，這樣能讓茶湯更加均勻。
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
