合肥值得帶走的特產(chǎn)有白云春毫，巢湖銀魚干，無(wú)為板鴨，三河米酒，發(fā)繡。
1、白云春毫
白云春毫是安徽省合肥的傳統(tǒng)特色名茶，有著悠久的歷史，可以追溯到東漢年代。合肥廬江有著非常優(yōu)越的自然條件，氣候溫和，四季分明，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)異，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的白云春毫滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底勻稱一致，嫩綠明亮。
2、巢湖銀魚干
巢湖銀魚是安徽省合肥的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，在宋朝就已經(jīng)有記載了。巢湖水資源豐富，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，非常適合巢湖銀魚的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的巢湖銀魚體形細(xì)長(zhǎng)，呈圓筒狀，無(wú)鱗透明，潔白如銀，食用起來(lái)滋味鮮美，而且肉密無(wú)刺?，F(xiàn)在合肥人會(huì)將剩余的銀魚制成銀魚干，如果你到了合肥，可以買一點(diǎn)銀魚干帶走。
3、無(wú)為板鴨
無(wú)為板鴨是安徽省合肥的傳統(tǒng)特色美食，有著非常悠久的歷史創(chuàng)始于清朝年間。無(wú)為板鴨選用巢湖麻鴨為原料，再配以八角、花椒、小茴香等三十多種調(diào)料，采用先熏后鹵的制作方式制作而成，所制作出來(lái)的無(wú)為板鴨金黃油亮，皮脂厚潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，醇香味美
4、三河米酒
三河米酒是安徽省合肥的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，在清朝雍正年間，三河古鎮(zhèn)就已經(jīng)有了人工傳統(tǒng)工藝釀造米酒的三河米酒歷史。三河古鎮(zhèn)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，水質(zhì)基本無(wú)污染，山泉所含其特有的礦物質(zhì)，促使生產(chǎn)三河封缸米酒的原料和水具有排他性的特點(diǎn)，難以異地復(fù)制，所釀制出來(lái)的三河米酒口感柔和醇厚，酒體豐滿，鮮爽，無(wú)異味。
5、發(fā)繡
發(fā)繡是安徽省合肥的民間傳統(tǒng)手工藝品，有著非常悠久的歷史，起源于唐朝上元年間。之所以為發(fā)繡，顧名思義就是用頭發(fā)絲為原料，在結(jié)合繪畫和刺繡的制作方法所制作出來(lái)的藝術(shù)品，所制作出來(lái)的作品美輪美奐，栩栩如生。發(fā)繡所用畫作主題多樣，包括中國(guó)山水畫，中國(guó)書法，人物畫像，動(dòng)植物寫意等，有著非常高的收藏價(jià)值和觀賞價(jià)值。
