呼倫貝爾的特產(chǎn)有風(fēng)干牛頭干、鄂倫春藍(lán)莓、扎蘭屯沙果、手把肉、奶豆腐、內(nèi)蒙奶酪、內(nèi)蒙古地毯、扎蘭屯黑木耳、紅燒牛頭、刀切酥、成吉思汗鐵板燒、呼倫湖小白魚。
1、風(fēng)干牛肉干
風(fēng)干牛肉干是內(nèi)蒙古呼倫貝爾的特色肉制品，是蒙古居民最傳統(tǒng)的食品，在蒙古有著悠久的歷史，起源于成吉思汗的時(shí)期，當(dāng)時(shí)為了減少軍隊(duì)的輜重，便將牛肉風(fēng)干后食用，距今已有八百多年的歷史了。選用優(yōu)質(zhì)的黃牛肉和食用鹽，制作出來的·牛肉干不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等豐富營養(yǎng)，還對(duì)健胃補(bǔ)脾、強(qiáng)筋健骨等癥狀有一定的療效，吃起來也非常美味。
2、鄂倫春藍(lán)莓
鄂倫春藍(lán)莓是內(nèi)蒙古呼倫貝爾的特色水果，2017年被列入中國國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于鄂倫春司機(jī)變化明顯，春季光照充足，夏季雨熱同期，冬季寒冷漫長等氣候條件，特別適合藍(lán)莓的生長，所生長出來的藍(lán)莓含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鋅等豐富營養(yǎng)，吃起來香爽宜人、酸甜適口。
3、刀切酥
刀切酥是內(nèi)蒙古呼倫貝爾的傳統(tǒng)風(fēng)味點(diǎn)心，主要選擇優(yōu)質(zhì)的面粉、飴糖為主要原料制作而成，所制作出來的刀切酥吃起來味道甘甜、酥脆爽口，還有養(yǎng)心益腎、除熱止渴的功效，適合用于各大宴席，也可以用來當(dāng)做早餐，或者招待賓客也是非常不錯(cuò)的選擇。
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