汕頭的特色小吃有貴嶼油餅、潮汕春餅、糖蔥薄餅、蝦米筍馃、老媽宮粽球、腸粉、手拍牛肉丸、魚頭粥。
1、潮汕春餅
潮汕春卷是廣東汕頭的特色小吃，有著非常悠久的歷史，唐宋時(shí)稱為春盤，清代以后制作上有了改進(jìn)，選用綠豆瓣、馬蹄、瘦肉等為主要原料，最后制作出來(lái)的春餅十分美味。
2、糖蔥薄餅
糖蔥薄餅是廣東汕頭的特色小吃，有著悠久的歷史。是由一層圓形的薄餅皮包住里面的長(zhǎng)條狀的糖蔥的，而薄餅皮是在一爐上烙熟的，也是白色的，很薄的一張圓餅，然后用薄餅包起來(lái)，就可以吃了，吃起來(lái)十分美味哦。
3、蝦米筍馃
蝦米筍馃是廣東汕頭的特色小吃，起源于二十世紀(jì)50年代，選用優(yōu)質(zhì)的大米和糯米為主要原料，細(xì)磨成漿，赤肉、白肉、蝦米等作為餡料，最后放進(jìn)蒸籠蒸制而成，所制作出來(lái)的筍馃上部色澤潔白，底部金黃，有鮮美竹筍甘味，馃皮柔軟適口，滋味香醇。
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