田七燉雞是一道好吃的家常菜，這道菜用田七和雞肉做成，將雞肉塊放入鍋中，再加入田七、黃芪、黨參等配料，湯料鮮美，而且含有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。田七燉雞適合心腦血管疾病者食用，有很好的食療功效。
田七燉雞怎么燉
食材：
田七5克、雞肉500克、姜2克、小蔥2根
調(diào)味料：
料酒2克、鹽2克、枸杞2克、胡椒粉2克、黃芪3克、黨參3克
田七燉雞的做法：
1、雞肉剁成塊，姜切片，小蔥切蔥花；
2、鍋中加入清水，放入雞肉、料酒煮10分鐘，撈出；
3、砂鍋中放入雞肉、田七、黃芪、黨參、姜和適量清水，燉煮60分鐘左右，放入鹽、枸杞、胡椒粉，再燉煮30分鐘；
4、燉好之后出鍋，撒上蔥花即可。
小貼士：
雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效，而田七也有補(bǔ)血止血的功效。
