薄荷是大家熟知的一種植物，其清涼舒爽的味道，不僅能夠清新口氣還能提神醒腦，讓很多人都喜愛(ài)。那么薄荷怎么吃呢下面為大家介紹薄荷的食用方法。
薄荷的食用方法
1.煮湯
將薄荷葉清洗干凈，去掉枯黃的葉片，再將其切碎。鍋?zhàn)永锩婕铀?，用大火煮開(kāi)。放入切好的薄荷葉，翻滾幾下，再加入適量的鹽和香油，就可以吃到下火的薄荷湯了。
2.薄荷雞蛋餅
先把薄荷洗凈，鹽水里泡一會(huì)，把三個(gè)雞蛋打到面粉里，然后將薄荷葉切碎放入碗中，加適量鹽和清水?dāng)嚢杈鶆颍彦仧裏岬谷胗?，油熱后把蛋糊倒進(jìn)鍋里。翻面，兩面烙得金黃即可出鍋。
3.薄荷粥
取新鮮薄荷和干品，比例2:1加入約1千克的水，中火熬掉掉一半的水；冷卻后，撈出渣滓，留汁備用。梗米煮粥九成熟時(shí)，加入薄湯煮沸即可，根據(jù)個(gè)人口味可加入適量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。
4.涼拌薄荷葉
先將薄荷葉擇洗干凈切段，生姜洗凈切絲，大蒜洗凈切小塊，蔥白洗凈切小丁，接著將薄荷放入大碗中，加入生姜絲、大蒜塊、蔥白丁，最后調(diào)入香油、醋、醬油、雞精，攪拌均勻即可。
5.荷綠豆糕
先將綠豆加水煮爛，再將薄荷葉清洗好，切碎后加入到其中，再加入一些其他的材料一起捏成餡，再將其放到蒸鍋里面，蒸熟即可。
6.冰糖薄荷茶
將薄荷葉用冷水洗凈后放到茶杯中，加入熱水，加蓋15-20分鐘直到藥香散出即可，等涼的時(shí)候根據(jù)個(gè)人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
看完上文的介紹后，相信大家對(duì)薄荷的食用方法已經(jīng)有了自己的認(rèn)識(shí)了，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
