中秋美食怎樣吃才健康
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)吃月餅是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗，但是月餅的油脂比較高，熱量也特別高。最好搭配一些其他食物吃，這樣能夠更健康。比如吃月餅的時候配點(diǎn)紅茶能夠減輕很多月餅甜膩的感覺。中秋節(jié)一家人聚在一起難免大魚大肉，吃東西的時候一定要注意葷素搭配，這樣才更健康。
從飲食上講葷素搭配也是非常有講究的。首先就是在食材的搭配上，葷菜選擇魚肉要比豬肉牛肉羊肉或者家禽好很多。其次是口味的搭配，每道菜都要做出來不同的口味，酸甜苦辣咸都是人生滋味，各種口味的菜肴都搭配好，才能讓人胃口大開。要注意冷熱搭配，有適當(dāng)熱菜，也要有適量的涼菜，每逢佳節(jié)的時候，餐桌上有幾道涼爽可口的小涼菜，都是最先消滅掉的。
對于主食也要注意搭配好?，F(xiàn)在的生活條件越來越好，各種富貴病都接踵而來，比如高血壓，高血脂，高血糖，這些都是因?yàn)樯顥l件太好造成的。再配大魚大肉的飯菜上可以做一些調(diào)整，用粗糧做些沒味可口的食物，比如在蒸米飯的時候可以放上點(diǎn)糙米。大多數(shù)粗糧的膳食纖維都比較豐富，能夠有降血脂降血糖的效果，過節(jié)的時候適當(dāng)吃點(diǎn)粗糧也是健康的飲食搭配。
過節(jié)的時候吃東西除了要葷素搭配之外，一家人小聚也會喝上幾杯。在面對美酒佳肴的時候，一定要適可而止，不要過多的飲酒。吃東西也是，雖然一家人聚在一起比較開心，也要控制一下，不要喝太多酒，可以適當(dāng)喝一些濃茶，能夠有效的中和食物的油膩感也能夠起到醒酒的效果。也可以適當(dāng)吃些水果，水果里面的維生素C，和微量元素以及其他的抗氧化成分能夠減小酒精對身體的傷害。
