砧板如何清洗與保養(yǎng)
砧板是我們家長必不可少的一種做飯工具。以前的砧板大多都是木頭做的，現(xiàn)在的材質(zhì)比較多樣化，有竹子的也有塑料材質(zhì)的。不同材質(zhì)的清理方法和保養(yǎng)方法都是有區(qū)別的。弄得專版容易發(fā)霉，所以每次洗完之后要放在通風陰涼的地方晾干，但是不能保曬，否則會裂開組長們厚度不夠，大多都是用竹板拼接而成。塑料砧板大多是聚丙烯材質(zhì)，比較適合用來切水果。
不管是哪一種材質(zhì)的 ，平時我們都習慣了用洗潔精，其實洗潔精是特別容易殘留的，很難沖洗干凈，小蘇打就避免了這種擔心，因為小蘇打比較健康，即使有殘留，也不會對身體造成傷害。先把案板上噴點兒水，再把小蘇打撒在上面。用刷子反復的刷洗幾遍然后用。用水沖洗干凈，放在通風陰涼的地方晾干就可以。
也可以用白醋來刷砧板。白醋能夠很好的清除砧板上的異味。哪一個小噴壺裝上點白醋，在砧板上噴均勻，然后放在通風的地方自然晾干。使用之前再用清水沖洗幾遍，能有效的去除砧板上的異味，尤其是每次切過魚之后那種異味是特別難清潔的，用白醋就能達到很好的清潔效果。而且白醋還具有一定殺菌抗菌的效果，用白醋刷砧板能夠有效的防止細菌滋生。
也可以用檸檬蘸上鹽清潔砧板，把檸檬切成片蘸上食用鹽，在砧板上涂抹均勻，靜置10分鐘左右，然后再用清水沖洗干凈，也能達到很好的清潔殺菌效果。用的時間長了，普通的清潔殺菌已經(jīng)效果不是太明顯，先把砧板清潔干凈之后晾干表面的水分，然后噴上一層雙氧水溶液，等待5分鐘左右，再用清水擦拭干凈，就能起到很好的殺菌消毒效果。
