藍(lán)莓的功效與作用
藍(lán)莓是一種很常見的水果，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，它里面的類黃酮和多糖類化合物以及豐富的花青素，具有很好的保護(hù)視力的效果，能夠增強(qiáng)記憶力，減緩衰老，美白皮膚，常吃藍(lán)莓還能營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于眼睛疲勞有非常不錯(cuò)的輔助治療作用。所以說平時(shí)多吃藍(lán)莓還是有非常多的好處的。使用藍(lán)莓并沒有什么特殊的禁忌，只是不要一次吃太多，因?yàn)樗旧韺儆诤疀龅氖澄?，吃多了容易?dǎo)致身體的概率是，對(duì)健康不利。
其實(shí)大部分的人群都是可以吃藍(lán)莓的，只是平時(shí)脾胃比較虛弱的人要少吃或者是不吃，偶爾吃幾個(gè)是沒有太大的問題，但是如果對(duì)于有胃潰瘍等腸胃比較嚴(yán)重，疾病的人是不適合吃的，因?yàn)樗{(lán)莓中的酸性物質(zhì)有可能會(huì)導(dǎo)致胃疼加重。還有第1次吃藍(lán)莓的人一定不可以吃太多，吃兩三個(gè)就可以避免來杯發(fā)生過敏。如果輕微過敏的癥狀沒有什么問題，過段時(shí)間就過去了，但是嚴(yán)重過敏必須要到醫(yī)院治療。
平時(shí)吃了沒可以洗干凈了直接吃。藍(lán)莓外皮上的白色物質(zhì)并不是臟東西，而是藍(lán)莓成熟之后產(chǎn)生的正?，F(xiàn)象，如果沒有這層白霜，表示藍(lán)莓重放的太久不新鮮了，或者是還沒有完全成熟。如果擔(dān)心藍(lán)莓上面有農(nóng)藥殘留，可以把藍(lán)莓放在淡鹽水里面浸泡一會(huì)兒再?zèng)_洗干凈吃。平時(shí)買回來的藍(lán)莓太多，一次吃不完可以裝在密封的保鮮袋里放在冰箱冷凍室。
冷凍儲(chǔ)存的藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。平時(shí)在喝牛奶或者是做自制冰淇淋奶昔的時(shí)候，可以把冷凍藍(lán)莓放進(jìn)去吃起來味道和口感都是相當(dāng)哇塞的。嬰幼兒學(xué)生以及經(jīng)常坐辦公室用電腦或者經(jīng)常玩手機(jī)的人，可以經(jīng)常吃藍(lán)莓，能起到一個(gè)很好的保護(hù)視力的作用。雖然具有保護(hù)視力的效果，但是不能當(dāng)做藥品使用，不具備治療功能。
