佛跳墻保存方法
佛跳墻可以放在冰箱里保存，保持新鮮。
看情況絕定。如果佛跳墻已經(jīng)打開(kāi)，并且放在冷藏室，這就可以保存1-2天。如果沒(méi)有是未拆封的佛跳墻，這樣的放在冰箱里面至少可以保存15天不變質(zhì)。佛跳墻營(yíng)養(yǎng)豐富，容易滋生細(xì)菌。建議盡快買回來(lái)吃。冷凍室的溫度比較低，可以很好的抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，從而延長(zhǎng)保存時(shí)間，可以保存半個(gè)月。
如果是已經(jīng)打開(kāi)的佛跳墻，一般來(lái)說(shuō)保質(zhì)期不會(huì)很久，因?yàn)榉鹛鴫Ω缓ｕr肉和豬肉，且含有大量油脂，儲(chǔ)存后不易變質(zhì)，但豐富的營(yíng)養(yǎng)成分也容易引起微生物和細(xì)菌感染。
有的人說(shuō)佛跳墻，建議盡量盡早地多吃。但是如果吃不完對(duì)話，那就可以把它放到冰箱里面去，但是不能放太長(zhǎng)時(shí)間，否則會(huì)影響口感，還會(huì)導(dǎo)致新鮮度降低。畢竟對(duì)于喜歡吃的人來(lái)說(shuō)，鮮美的湯才是最有價(jià)值的。另外佛跳墻可以冷藏或者是冷凍，因?yàn)槔锩娴乃容^多，比較香濃可口，并且油脂也很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以放在冰箱里會(huì)比較好。如果放入冰柜，雖然儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，但水分和營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)減少，口感也會(huì)大打折扣。建議你盡早吃佛跳墻，這樣味道最鮮美。
