紅薯菜饃蘸紅油蒜汁怎么做
紅薯菜饃蘸紅油蒜汁。確實(shí)是不錯(cuò)的一種美味，而且是屬于地方特色小吃，流行于中原地區(qū)的一種美食，在制作的時(shí)候首先要準(zhǔn)備番薯葉，然后清水清洗干凈之后控干水分。
1、 之后要注意準(zhǔn)備好兩張薄餅，把番薯葉的葉攤在一張薄餅上，然后再使用另一張薄餅干住，之后要注意把邊壓緊，活脫脫的像一個(gè)大菜包子一樣。
2、 可以選擇烙餅的鍋里面稍微放上一點(diǎn)點(diǎn)油，小火慢一點(diǎn)，但油燒到5分熱的時(shí)候，可以把準(zhǔn)備好的餅直接放在鍋里面。
3、 等到一面煎黃之后可以翻過來來回地煎至金黃色的時(shí)候，基本上中間的葉子已經(jīng)形成熟的狀態(tài)了，從中間來回地切開卷成卷卷蘸蒜泥吃，其實(shí)美味的效果特別的不錯(cuò)。
口感特別的好，喜歡紅油蒜汁的人群，還能夠感覺一種辣呼呼的感覺，特別的有食欲，另外在制作的時(shí)候可以選擇番薯葉，不要梗。
