香蕉的功效與禁忌
吃香蕉有調(diào)節(jié)血壓防抽筋防便秘的效果。香蕉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果。里面含有多種維生素以及礦物質(zhì)元素，常吃香蕉能夠有效的預(yù)防便秘，對(duì)于高血壓人群有非常好的調(diào)節(jié)作用，香蕉的含鈣量也比較高，能夠防止抽筋。大部分的人都是可以吃香蕉的，但是血糖高的人要注意不能吃太多，腸胃不好的人也盡量不吃香蕉。早上空腹也不能吃香蕉。
特別是腸胃不好的人，如果早上空腹吃香蕉，會(huì)對(duì)腸胃造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致出現(xiàn)胃痛腹瀉的情況。可以在飯后1~2個(gè)小時(shí)吃，最簡(jiǎn)單的吃法就是把香蕉去皮之后直接食用，也可以把香蕉深加工做成奶昔布丁面包等。味道和口感也都是特別棒的，做香蕉奶昔非常簡(jiǎn)單，把香蕉和純牛奶放到榨汁機(jī)里面。打成糊狀沒(méi)有整塊的香蕉倒出來(lái)裝到杯子里面就可以使用。
香蕉布丁的做法也很簡(jiǎn)單，把香蕉去皮壓成泥適量雞蛋打散，加入香蕉泥和雞蛋攪拌均勻，再加入適量水淀粉，攪拌均勻之后再加入適量白糖或者蜂蜜，完全攪拌到?jīng)]有任何顆粒狀冷水上鍋蒸熟。晾涼之后可以放在冰箱里面冷藏半小時(shí)再吃，風(fēng)味和口感更好。把香蕉搗爛成泥，然后用蛋撻皮兒包好上烤箱烤，15分鐘就能得到好吃的香蕉派。如果沒(méi)有蛋撻皮也可以用手抓餅代替。
炸香蕉的味道也是特別好吃的，做法也很簡(jiǎn)單，把香蕉去皮切成大小合適的塊兒，準(zhǔn)備一碗雞蛋液，把香蕉放到雞蛋液里面泡一下，然后蘸上淀粉，然后再次放到雞蛋里面，蘸一下然后撈出來(lái)之后再裹上面包糠，油溫5，成熱下鍋小火慢慢炸至金黃色。如果想要外皮的殼厚一點(diǎn)，可以反復(fù)的在雞蛋液和淀粉里面多沾幾次。最后再裹面包糠，這樣外皮的塑殼就厚吃起來(lái)口感更脆。
