紅烏龍茶是紅茶還是烏龍茶?
平時(shí)我們所說的紅烏龍茶并不是紅茶，而是烏龍茶中的一種烏龍茶，原產(chǎn)自于臺(tái)灣，由于發(fā)酵程度較為嚴(yán)重，湯水主要呈橙紅色，色澤跟紅茶相似，但是它跟紅茶還是有一定的區(qū)別，由于人們?cè)诤燃t烏龍茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)紅烏龍茶的口感跟烏龍茶相同，因此人們稱奇維紅烏龍茶。在生活中我們泡紅烏龍茶時(shí)可以冷泡熱泡都是合適的，其中冷泡烏龍茶時(shí)會(huì)感覺到烏龍茶干醇。
要說烏龍茶，喝起來口感較為圓滑，并且?guī)в械墓?，一般烏龍茶的茶葉是以熱水沖泡作為主要方式，當(dāng)然紅烏龍茶在生活中，小伙伴們應(yīng)該嘗試使用冷泡，因?yàn)檫@種方式比較方便的同時(shí)也能夠讓口感變得更好，當(dāng)然紅烏龍茶在浸泡的時(shí)候也可以做調(diào)味茶，比如在泡紅烏龍茶時(shí)直接放入鮮奶做奶茶，放入果醬、水果做成水果茶。
要說紅烏龍茶跟紅茶之間的區(qū)別，其實(shí)就在制作工藝方面會(huì)有一定的區(qū)別，由于烏龍茶是沒有百分百發(fā)酵，但是殺青的程序是存在的，如果說我們?cè)谥谱骷t茶時(shí)，沒有百分百發(fā)酵，也沒有殺青這個(gè)程序，可能在制作紅烏龍茶的時(shí)候，經(jīng)過殺青再進(jìn)行重度的發(fā)酵，最終才制作成紅烏龍茶，雖然紅烏龍茶的湯水是呈紅色的，所以才被稱之為紅烏龍茶，但是它跟紅茶還是存在區(qū)別的。
在生活中我們所喝的紅烏龍茶不僅結(jié)合了烏龍茶的特點(diǎn)，另外它也有紅茶的特色，在發(fā)酵時(shí)程度已經(jīng)接近紅茶，但是在制作工藝方面又跟紅茶有一定的區(qū)別，所以我們?cè)谏钪胁艜?huì)將紅烏龍茶跟紅茶之間傻傻的分不清，不過紅烏龍茶中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，人們?cè)诤燃t烏龍茶時(shí)建議適量不要喝得太多，避免引發(fā)問題。
