怎樣泡檸檬水更科學(xué)
檸檬泡水要先把檸檬沖水，然后用鹽粒搓洗掉檸檬表面，大概搓洗1~2分鐘左右，用清水沖洗干凈，切成薄片放到杯子里面，一杯水大概放2~3片就可以，用開水沖泡，等水溫量到50度以下的時候，再加入適量蜂蜜攪拌均勻放在冰箱里面冷藏，一個小時再喝，風(fēng)味更好。這樣是屬于檸檬水比較簡單的做法。如果擔(dān)心水溫太高破壞掉檸檬里面的維C，可以把開水晾到水溫60度左右再沖泡。
也可以把檸檬洗干凈之后，晾干表面的水分切成薄片，裝在無油的容器里面，加入適量蜂蜜。攪拌均勻，放在冰箱里面冷藏，想要喝檸檬水的時候，用干凈的勺子成兩勺。放在杯子里面加入溫水，蔥花攪拌均勻可以直接喝，如果想要喝冰鎮(zhèn)的也可以放在冰箱里面冷藏之后再喝，這樣做的檸檬味道不苦，而且經(jīng)過蜂蜜的浸泡，連檸檬皮吃起來味道和口感都非常好。
大部分人都可以喝檸檬水，檸檬里面的維C含量特別高，能夠給身體補充維生素C同時它含有其他的維生素礦物質(zhì)元素，以及多種營養(yǎng)成分，能夠給身體提供豐富的營養(yǎng)，具有軟化血管，促進消化增進食欲的效果，與其是在夏天的時候沒有什么食欲，沖一杯檸檬蜂蜜水。能夠有效的刺激食欲，還有解暑的效果。檸檬里面含有豐富的檸檬酸，能夠幫助緩解消化不良的癥狀。
但是也有一部分特殊人群不適合吃檸檬。比如胃酸分泌過多的人，尤其是在空腹的時候，即使是加入了蜂蜜的檸檬水，也是酸性比較大的空腹喝會刺激胃酸分泌過多，造成慢性胃病或者是尿酸水，甚至?xí)?dǎo)致胃潰瘍的情況。泡檸檬水的時候也要掌握好比例，不要放太多檸檬會加重胃酸分泌，導(dǎo)致胃部不適。十二指腸潰瘍的人也不要過量喝檸檬水，會加重腸道負擔(dān)。
