炸雞腿加熱方法如下：
1、用平底煎鍋（小火不加油）或電餅鐺加熱，出來(lái)的感覺(jué)是焦焦的。
2、炸雞用微波爐加熱：一定不要用保鮮膜將炸雞包住，不然炸雞里的油在微波爐的微波高溫下會(huì)融化，進(jìn)而將保鮮膜融化掉。
建議：一定要用玻璃制品盛著炸雞（不要用塑料制品盛），然后放進(jìn)微波爐，高溫高火30秒鐘，當(dāng)然酌情處理，如果不熱，炸雞表面沒(méi)有油沸騰之感，再加熱30秒鐘。
炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱。世界上流行的炸雞包括美式炸雞、韓國(guó)炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞、港式炸雞等。無(wú)論是哪一種炸雞，其基本要求是面衣或外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁。味型根據(jù)調(diào)味風(fēng)格不同，可以是咸鮮、香辣或者甜酸。
主料
三黃雞500克
輔料
油適量
鹽適量
五香粉適量
生姜適量
料酒適量
淀粉適量
雞蛋適量
白糖適量
步驟
1.買的三黃雞，叫店家給剁成條狀，回家洗凈瀝干。
2.生姜切成末。
3.剁好的雞塊放入料酒。
4.加入生姜末、鹽、白糖、五香粉適量，腌制30分鐘。
5.30分鐘后加入淀粉和2個(gè)雞蛋液拌勻，不用加清水。
6.鍋里放多一點(diǎn)油。
7.油溫六成熱的時(shí)候下入雞塊，炸到雞塊金黃色時(shí)就可以撈出。
