夏天吃3種瓜,清熱解暑還通便!
夏天吃角瓜，黃瓜，絲瓜都有非常不錯(cuò)的解暑效果。很多人在夏天的時(shí)候認(rèn)為吃西瓜解暑效果最好，其實(shí)不然西瓜里面含有很高的糖分，而且水分也特別大，大多數(shù)正常的人群是可以吃西瓜的，但是西瓜屬于涼性，水果如果吃多了會(huì)容易出現(xiàn)腹瀉的情況，而且西瓜里面含的糖分也比較高，對(duì)于血糖高糖尿病的人群也不適合吃太多西瓜，所以夏天應(yīng)該吃一點(diǎn)，情感的掛更有解暑的作用。
角瓜是夏季的時(shí)候應(yīng)季蔬菜。有些地方叫做西葫蘆。做法也是多種多樣，大多數(shù)都是做素炒比較好吃，把角瓜洗干凈，對(duì)半切開，順著方向切成菱形塊。切點(diǎn)蒜片蔥末，再準(zhǔn)備適量蝦皮或者是海米，如果有蝦仁放蝦仁更好。鍋里面有熱之后，把蔥花蒜片以及蝦仁放進(jìn)去炒香，再把西葫蘆放進(jìn)去，大火快速翻炒至變色，再加入適量鹽和蠔油，翻炒均勻裝盤。
黃瓜可以說是夏季餐桌上必不可少的蔬菜。制作方法也比較簡(jiǎn)單，黃瓜最好吃的做法就是拍黃瓜雖然簡(jiǎn)單，但是在很大程度上，保留了黃瓜的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)味道酸辣爽口，也十分開胃，夏季的時(shí)候常吃也有非常不錯(cuò)的解暑效果，把黃瓜拍散切成大小合適的塊兒，放上蒜末，辣椒油，陳醋，白糖，鹽，味精，攪拌均勻。喜歡吃花生米，在涼拌的時(shí)候也可以加入適量炸熟的花生米，味道更香。
絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，也是非常不錯(cuò)的消暑，食物能夠有利尿消炎的效果，夏季的時(shí)候也特別適合常吃點(diǎn)絲瓜，可以做雞蛋炒絲瓜，也可以做雞蛋絲瓜湯。做法也非常簡(jiǎn)單，把絲瓜去皮洗干凈，切成自己喜歡的形狀，切片切條，切塊都可以。碗里打入兩個(gè)雞蛋，加入適量鹽和白醋攪拌均勻鍋，里面油熱之后把雞蛋下進(jìn)去炒散，再把切好的絲瓜下進(jìn)去，翻炒到絲瓜變色，加入適量鹽和蠔油調(diào)味翻炒，斷生即可。
