處理好的蝦與料酒、胡椒粉、鹽腌制1分鐘后，依次裹上淀粉、雞蛋液和面包糠，再放入油鍋內(nèi)炸成金黃色。最后將炸好的蝦撈出裝盤，一份美味的黃金蝴蝶蝦就完成了。
黃金蝴蝶蝦的制作方法
準(zhǔn)備食材：明蝦、面包糠、淀粉、雞蛋、料酒、鹽、孜然。
1、去掉蝦頭和蝦腸，保留尾巴最后那一節(jié)，雞蛋打散備用。
2、處理好的蝦與料酒、胡椒粉、鹽腌制1分鐘左右。
3、腌制好的蝦依次沾上淀粉、雞蛋液、面包糠后起鍋燒油，把蝦放入鍋內(nèi)炸成金黃色。
4、最后將炸好的炸撈出裝盤一份美味的黃金蝴蝶蝦就做好了。
