起鍋燒水放入香料包和牛肉煮開，依次加入油、醬油、蔥段、姜片、鹽、冰糖和水大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2～3小時(shí)。煮好的牛肉等鍋內(nèi)的湯快放涼時(shí)取出切片裝盤，美味的醬牛肉就完成了。
醬牛肉的制作方法
準(zhǔn)備食材：牛腱子、八角、桂皮、花椒、香葉、料酒、醬油、冰糖、鹽、蔥、姜。
1、牛腱子洗凈后切成大塊，蔥切段，姜切片，八角、桂皮、花椒、香葉用紗布包裹備用。
2、起鍋燒水，放入香料包和牛肉煮開。
3、依次加入油、醬油、蔥段、姜片、鹽、冰糖和水大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2～3小時(shí)。
4、煮好的牛肉等鍋內(nèi)的湯快放涼時(shí)取出，美味的醬牛肉就做好了。
