想要煮出完整的紅豆，可先將紅豆放入清水中浸泡一個(gè)晚上，使其更容易熟，將泡好的紅豆放入電壓力鍋中，根據(jù)自己的喜好加入適量的冰糖，加入少量的水直至沒(méi)過(guò)紅豆，蓋上鍋蓋按下豆類(lèi)程序蒸煮。
1、前期泡水
取適量的紅豆放入清水中浸泡一個(gè)晚上的時(shí)間，使其充分吸收水分，這樣在煮的時(shí)候更容易熟，如果時(shí)間比較倉(cāng)促的情況下，可浸泡半個(gè)小時(shí)即可。
2、蒸熟過(guò)程
將紅豆放入電壓力鍋中，根據(jù)自己的喜好可加入適量的冰糖，放置清水直至沒(méi)過(guò)紅豆即可，蓋上鍋蓋，按下豆類(lèi)程序，程序自動(dòng)關(guān)閉后打開(kāi)鍋蓋，可以看到一顆顆膨脹的紅豆，此時(shí)可以將豆子盛出來(lái)食用。
3、常規(guī)煮紅豆
想要煮出完整的紅豆，一定要把握好水量，加入的水過(guò)多，豆子容易煮爛，在用普通的鍋煮紅豆加入的水分只需沒(méi)過(guò)紅豆，也可按照一碗紅豆一碗水的比例放置，小火煮開(kāi)沸騰后約半分鐘關(guān)火便可吃到完整的豆子。
