桑葉需要曬干后再泡水。桑葉很多人都不陌生，經(jīng)常用它來(lái)泡水喝，但是用桑葉泡水喝需要注意一個(gè)問(wèn)題，那就是曬干還是陰干。采摘桑葉的時(shí)候最好是采摘經(jīng)霜后的，采摘回來(lái)，不要直接陰干，放在太陽(yáng)充足的地方曬3到4天左右，再放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣才可以完整地保存桑葉的營(yíng)養(yǎng)成分。
泡桑葉的水溫要注意不能用沸水，最好使用70到80攝氏度左右的溫水，因?yàn)榉兴畷?huì)把桑葉的營(yíng)養(yǎng)的多酚類物質(zhì)破壞掉，直接影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還要注意泡的時(shí)間不應(yīng)該太長(zhǎng)，并且不能反復(fù)重復(fù)多次地沖泡，否則會(huì)影響效果。
一般來(lái)說(shuō)，桑葉泡水喝主要是有降血壓、降血脂、抗氧化和抗疲勞的藥理作用。從中醫(yī)方面來(lái)說(shuō)，主要是可以起到清熱、潤(rùn)肺和清肝明目的作用，我們都知道中藥的起效時(shí)間緩慢，而療程也是比較長(zhǎng)，也就是現(xiàn)代所說(shuō)的慢慢調(diào)理，所以要經(jīng)常喝。
