菠蘿出現(xiàn)黑心不能吃，菠蘿正常的顏色為金黃色，而菠蘿出現(xiàn)了黑心就和甘蔗出現(xiàn)紅心一樣，屬于水果變質(zhì)的現(xiàn)象，這樣的菠蘿不僅營養(yǎng)價值嚴重降低，而且還可能產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，食用后對人體健康不利。
在日常生活中，菠蘿是很常見的一種水果，它含有多種營養(yǎng)元素，具有很好的食用價值，很多人都會喜歡吃菠蘿，不過有時候切開菠蘿會發(fā)現(xiàn)菠蘿有點黑心，原因主要有以下幾種：
1、菠蘿在運輸和保存過程中若是出現(xiàn)了劇烈的顛簸，菠蘿果肉受到了外傷，會慢慢腐敗，導(dǎo)致黑心；
2、菠蘿在保存過程中若是溫度過高，或者放的時間太久，中心區(qū)域也會黑化，是菠蘿腐敗變質(zhì)的信號。
無論是什么原因，菠蘿有點黑心都是不能吃的，說明菠蘿已經(jīng)不好了，吃了會對身體造成一定的傷害，所以發(fā)現(xiàn)菠蘿有點黑心最好就不要吃了。
