中國(guó)的三大名肉中，名氣最高的當(dāng)屬“金華火腿”，它的名聲早已傳至國(guó)外，可以跟西班牙火腿相媲美。金華火腿有悠久的歷史，在唐、宋、元、明、清、民國(guó)、當(dāng)代一直深受大家喜愛，但是也有人不知道金華火腿怎么吃，接下來給大家介紹一下金華火腿的吃法。
金華火腿的吃法：
1、當(dāng)歸金腿土雞湯
首先準(zhǔn)備材料：土雞1只、金華火腿200克、生姜1塊、蔥1根、鹽適量、黃酒30mL。火腿切片，土雞切塊備用。將土雞焯一下，除去臟東西和多余的油脂。把焯好的土雞塊、切好的火腿，一同放入砂鍋中，同時(shí)加入黃酒、姜片、蔥，煲2個(gè)小時(shí)，放入少許鹽 后關(guān)火。
2、蒸火腿
火腿切薄片，放入豆腐和千張，加入料酒，一起蒸半小時(shí)，吃起來口感清新，香味十足。
3、火腿粥
用火腿熬米粥，口感香糯，吃上一碗火腿粥，既可當(dāng)主餐，又可當(dāng)配餐，養(yǎng)胃暖心。
金華火腿的吃法比較的多，可以做成當(dāng)歸金腿土雞湯、蒸火腿、火腿粥，都吃起來非常的好吃。
