牛奶自制零食都有什么?很多朋友表示天氣是越來(lái)越熱了，不想出門(mén)，那么喜歡美食的朋友們可以在家里動(dòng)手做一些美味的零食，利用牛奶來(lái)自制零食都有哪些呢?比如可以自制牛奶果凍、牛奶茶、雙皮奶等等這些零食。
牛奶果凍
做牛奶果凍非常簡(jiǎn)單，把牛奶和QQ糖放到鍋里面煮，然后用勺子不斷的攪拌，一直等到QQ糖完全化開(kāi)，然后再把煮好的牛奶倒入模具里面，撒入一些水果沙拉的，放到冰箱里面進(jìn)行冷藏，4個(gè)小時(shí)以上就可以吃了。
雙皮奶
還可以做成雙皮奶，牛奶里面加入白砂糖，加熱后分別倒入三個(gè)碗里面，把雞蛋的蛋清蛋黃分離，把蛋清放到一個(gè)大的容器里面打散，牛奶經(jīng)過(guò)冷卻后把奶皮挑下來(lái)，然后把剩下的牛奶倒入盛放蛋清的容器里面，經(jīng)過(guò)攪拌以后，放到鍋里面蒸10~15分鐘，這就形成了雙皮奶。
牛奶茶
準(zhǔn)備30克紅茶，把茶葉倒入拉茶袋，倒入500ml開(kāi)水（用紗布袋過(guò)濾，可以使奶茶柔順絲襪）。第一杯的茶水丟棄，因?yàn)槠淇诟新晕⒖酀?，這步稱之為“洗茶”。再準(zhǔn)備容器，重新倒入500ml開(kāi)水，兩個(gè)容器反復(fù)來(lái)回倒三次以上，如此拉茶奶茶才能順滑。倒入500ml的茶水和250ml的牛奶（茶水與淡奶的比例是2:1）。最后根據(jù)喜好加入糖、布丁和紅豆等配料，即可飲用。
