速凍水餃?zhǔn)巧钪泻艹Ｒ姷囊环N速食食品，速凍水餃?zhǔn)秤梅奖憧旖?，口感繁多，保存的時間也相對較久，但經(jīng)常會被埋怨口感不新鮮，甚至出現(xiàn)衛(wèi)生問題，隨著越來越多的曝光，速凍水餃也變得問題多多。
為了讓速凍水餃保存時候久，且不影響口感，商家會在餃子中加入大量的豬油來保留味道。餃子在速凍的過程中，由于溫度過低，很多營養(yǎng)成分都會流失。有些超市會出售散裝水餃，這種水餃一般都是用劣質(zhì)肉和蔬菜制作而成，用來降低成本，散裝水餃長期暴露在空氣中，也會滋生細菌污染食品。
速凍水餃也會面臨提前過期的問題，如果水餃隨著生產(chǎn)加工、運輸、售賣未保持應(yīng)有的溫度，或者超市打折活動被人各種翻檢，這樣就很難保證水餃在保質(zhì)期內(nèi)沒有變質(zhì)。
速凍水餃不僅自身質(zhì)量無法保證，食用過多后，對身體健康也會有很大的危害，所以購買速凍水餃一定要選擇正規(guī)廠商，不要圖便宜買質(zhì)量不合格的水餃。
