吃椒鹽會不會上火
吃椒鹽不會上火。有很多人都說椒鹽里面有上火的成分，也確實如此椒鹽里確實有上火的成分。但是如果想要吃椒鹽上火就必須吃非常多的才會導致上火，平時我們做菜用來當佐料吃那點椒鹽是不會對身體造成任何影響，也不會讓身體上火的，如果吃了椒鹽你上火可能恰好是你也同時吃了其他的東西，并不是椒鹽所導致的，如果是特別容易上火的體質(zhì)，最好還是不吃。
椒鹽的風味很好，能做很多種菜，平時我們做干炸里脊或者是一些干炸類的菜，都可以蘸椒鹽吃味道濃郁也能增加菜肴的風味。少量吃也不會上火，不過基本上沒有人會吃太多椒鹽，本身椒鹽很咸的味道，再搭配上各種調(diào)料確實味道很好吃，但是誰也不會沒事吃那么多不是嗎？適合用椒鹽做蘸料的菜，有干炸蘑菇干炸黃花魚，干炸帶魚，干炸里脊等。
由于椒鹽有特殊的風味，除了這些干炸的菜，涼拌菜也可以適當放入點，只要喜歡吃做涼拌沙拉的時候，加入一點椒鹽，味道也是非常不錯的。主要的是看個人喜好，喜歡吃椒鹽的味道，似乎做什么菜都可以放上一點，但是不要一次放太多也不能大量的吃，畢竟里面含有鹽分也容易上火，如果一次吃太多，不僅會讓你的食道咽喉都很不舒服的感覺，萬一真的上火了，也是得不償失。
用椒鹽做海鮮味道也是非常不錯的，比如椒鹽明蝦。這是一道別具風味兒的美食，做法也很簡單，把明蝦洗干凈之后去掉蝦槍，蝦足，調(diào)出蝦線，然后放在清水里面沖洗干凈，再放在籃子里面，瀝干，水分刮里加入適量油，油熱之后把明蝦放進去，小火炸到彎曲，然后加入適量蔥花小火爆出香味兒，放入椒鹽翻炒均勻即可出鍋。
