水果與維生素片哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
水果和維生素片相比肯定是維生素片的維c含量更高，但是相比之下水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。我們經(jīng)常說(shuō)的一句話就是多吃水果能夠補(bǔ)充維生素，但相比之下，如果是補(bǔ)充維生素的話還是維生素片里面含的維生素更高。如果就營(yíng)養(yǎng)而論。水果里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，除了維生素之外還有一些膳食纖維以及其他的微量元素是單純的維生素片，里面沒(méi)有的。
人體中大部分的維生素都是可以通過(guò)水果蔬菜去攝取。由于維生素在身體里面不能合成。所以基本上都是靠從外界攝入蔬菜，水果是攝取維生素的主要來(lái)源。平時(shí)如果不是嚴(yán)重的維生素缺乏癥，可以不用單獨(dú)補(bǔ)充維生素，只要適當(dāng)吃水果蔬菜，不挑食不偏食就能夠保證維生素的攝入，但是由于不良的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致很多人都是根據(jù)自己的喜好來(lái)吃東西，而不是根據(jù)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這就會(huì)出現(xiàn)缺乏維生素的狀況。
不是嚴(yán)重的缺乏，可以通過(guò)飲食調(diào)節(jié)，但是嚴(yán)重的缺乏維生素搭配，飲食調(diào)節(jié)的同時(shí)也要適當(dāng)補(bǔ)充維生素片，有些人水果蔬菜當(dāng)中的維生素吸收的不是太好，就需要通過(guò)這些維生素片制劑來(lái)補(bǔ)充。除了維生素之外，水果里面還含有其他的營(yíng)養(yǎng)，比如生物類黃酮葉綠素等，這些營(yíng)養(yǎng)成分都是人體無(wú)機(jī)鹽的來(lái)源，可以保持身體酸堿平衡，這是維生素片不具備的。
而且水果蔬菜里面的膳食纖維可以促進(jìn)身體腸道蠕動(dòng)，能夠起到幫助腸道排便的作用，還能減慢碳水化合物和脂肪的吸收。每天適量吃水果蔬菜，有一定的防癌作用，同時(shí)也能降低心血管疾病的幾率，以及痛風(fēng)高血壓這些嚴(yán)重病癥，都有一定的抵抗能力。所以平時(shí)還是多吃水果蔬菜，營(yíng)養(yǎng)更高。
