芋頭大概要蒸多久才熟
蒸芋頭的時間不是固定的，因為切的形狀薄厚都不一樣，所以蒸煮的時間也是有長有短，我們吃芋頭都是把芋頭去皮以后切成合適的形狀再上鍋蒸，可以切片也可以切條，一般切條的話不要超過小手指粗細，切片的話大概半厘米左右的厚度，這種大小的差不多15分鐘左右就能蒸熟。如果切的太厚就需要延長蒸制的時間，切的比較薄可以縮短時間，根據自己切的形狀掌握。
清洗芋頭
芋頭是一種很好吃的食物，而且營養(yǎng)價值也比較高，但是吃之前需要清洗干凈，洗的時候需要特別注意，如果它的外皮破了之后，會釋放出刺激性物質讓皮膚發(fā)癢，所以在清洗芋頭的時候最好帶上手套。把表面的泥土清洗干凈之后，戴著手套直接用刀把外皮去掉，然后再用清水清洗干凈，切成片或者條上鍋蒸熟也可以炸熟。
芋頭的適應人群
芋頭是一種比較有營養(yǎng)的食材，大部分人群都是可以吃的，基本沒有什么特殊的要求，特別是高膽固醇，血脂高，便秘，三高人群，有胃炎的人群都比較適合吃芋頭，但是高血糖胃疼燒心，毛發(fā)上皮瘤，肺結核，這一類的人群是不可以吃的。有特殊疾病的人在吃芋頭之前可以先咨詢，醫(yī)生在確認沒有問題之后再吃，不過你要注意吃的時候控制好量，即使是有營養(yǎng)的東西也不要暴飲暴食。
芋頭怎么吃
芋頭蒸熟之后可以直接吃，一般煮的時候需要連皮煮。煮熟之后去皮吃，如果上鍋蒸的話，整個的芋頭塊比較大，大概需要蒸半個小時左右才能夠軟爛，去皮之后再吃也可以蘸點蜂蜜或者是白糖。生的芋頭也可以去皮洗凈，切成塊放在米飯里面一起蒸熟，口感也特別好，也可以用來做其他的菜，比如芋頭燉雞，用芋頭泥做成餅都很好吃。
